此課程特別為從事旅遊娛樂業的人員而設計，以充實學員的專業知識，提升他們的文化水平和服務精神，提高旅遊娛樂業的人力資源質素。該課程設計了高質素的學習計劃以及彈性的時間互補性課表，以適應不同學員的時間安排，屬於本澳高校中的一種創新性教學改革模式。

修讀年期4年

授課語言中文輔以英文

入學申請

申請人必須符合以下條件並需要參與入學考試
A.完成中學六年級／高中三年級／十二年級並取得畢業證書。
B.年滿廿五歲，具有關工作經驗者，可被豁免入學之學歷要求，但須參加入學測試。